① 应收账款和应付账款中的借方、贷方以及余额各表示什么
应收账款的借方和贷方以及余额各表示：借方表示应收的款项，是一项资产；贷方表示，此款已经收到，一般表示此项资产类减少。
应付账款的借方和贷方以及余额各表示：借方表示应付的款项，是一项负债；贷方表示应当付的款项，但尚未支付，是负债的增加。
应收账款是资产类科目，而应付账款是负债类。
你可以再结合“预收账款”和“预付账款”一起考虑。
② 应收账款的借贷余额分别表示什么请详细说明
应收账款：借方表示应向客户收取的款项；贷方表示预收的款项。余额在借方。
应收账款是资产类科目，余额应为借方；如果是余额为负数，即为贷方余额，表示从客户那里预收到货款，实质是预收账款。一般是往来业务不多的企业为简化核算采用的办法。在资产负债表中需要列示在“负债”中的预收账款。