⑴ 平安信托公司利息收入能否开具增值税发票
如果企业是因为银行存款取得的利息收入，不征收增值税，不能开具增值税发票。如果企业是将资金借给其他企业取得的利息收入，应当按照贷款服务缴纳增值税。因为贷款服务不得抵扣进项税额，所以应当按照实际利息收入开具增值税普通发票。
⑵ 支付信托公司贷款利息税前扣除问题
信托公司的利息通知单的效力就是发票。 是可以作为票据税前扣除的。 利息通知单上要有相应的利息计算期限，利率（与主合同相附），并加盖印鉴。